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世界一簡単な

​ヴィーガンレシピ

レシピ本の3つの特徴!

①簡単にできるヴィーガン料理100品!

②安心して始められるヴィーガン栄養学!

③ヴィーガン商品や飲食店などお役立ち情報!

キッチンでの女性の料理

『世界一簡単なヴィーガンレシピ』の特徴

簡単なヴィーガンレシピが100品掲載

『世界一簡単なヴィーガンレシピ』には、タイトル通り、スーパーで購入できる食材で毎日作れる簡単なヴィーガンレシピを100品掲載しています

​料理家やYouTuberをはじめ、15名のレシピ協力者と共に1冊のレシピ本が完成しています。

安心できるヴィーガン栄養学を掲載

安心してヴィーガン生活が始められるよう、栄養学の情報を掲載しています。

菜食栄養学を専門とする山﨑由華氏が監修し、ヴィーガン生活で不足しがちな栄養素、その摂取方法を解説しています。

ヴィーガン生活に役立つ情報が満載

ヴィーガンレシピだけではなく、ヴィーガン生活での困りごとを解決する情報が満載です。


・各地のヴィーガン飲食店の紹介
・色々なヴィーガン商品の紹介

・ヴィーガンに関する方へのインタビュー

『世界一簡単なヴィーガンレシピ』

制作:株式会社ブイクック

発行:株式会社ブイクック

発売:神戸新聞総合出版センター

出版:2020年8月10日

料金:2,400円(税抜)

 
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レシピ本出版までの経緯

『世界一簡単なヴィーガンレシピ』は、ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」が出版されています。出版に至るまで、様々な方のご協力やご支援がありました。

1.ブイクックユーザーの声

ヴィーガンレシピ投稿サイト ブイクックのユーザーから「簡単なヴィーガンレシピが知りたい」「レパートリーが狭くて困っている」という声が上がりました。

​そこから、ブイクックチーム内でこの課題を解決するために、何ができるかを話し合いました。

2.レシピ本の出版を決定

「ヴィーガン料理の幅が狭い」「ヴィーガン料理は難しい」という課題を解決するために、話し合いの結果、ヴィーガンレシピ本の出版を決定しました。

その後、出版社や印刷会社を周り相談する中で、コンセプト一貫・継続のため自社出版を選択します。

3.プロジェクトメンバー募集

レシピ本を制作・出版するためには、多く人の協力が必要でした。

そこで、プロジェクトメンバーを募集し、編集チームやレシピチーム、デザイナー、カメラマン、サポーターの合計120名以上の方が参加していただきました。

4.クラウドファンディング

自社制作となると、約180万円の初期費用がかかるとわかりました。そこで、2020年4月に出版に向けたクラウドファンディングを実施しました。

結果、支援者870名、支援総額3,857,993円となり目標の135%を達成することができました。

 

プロジェクトに参加したメンバー

運営メンバー

プロジェクトリーダー

工藤 柊

ヴィーガン栄養学監修

山﨑 由華

デザイン・スタイリング

おざき ゆき

カメラマン

ミヤモト ワタル

編集チーム

編集チームリーダー

工藤 鈴

編集チームメンバー

​石田 遥夏

編集チームメンバー

小西 蔵絵

編集チームメンバー

山田 香穂

編集チームメンバー

柳川 美咲

レシピ協力メンバー

レシピ協力

HANAKO

レシピ協力

山﨑 由華

レシピ協力

里美

レシピ協力

みみこ

レシピ協力

まみこ

レシピ協力

Akicoco

レシピ協力

Chika

レシピ協力

亀田 すみれ

レシピ協力

harapeco vegan

レシピ協力

椎葉 康祐

レシピ協力

LISA

レシピ協力

mana

レシピ協力

erico

レシピ協力

veggical kitchen

レシピ協力

​工藤 鈴

 
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購入の方法

オンラインで購入する

実店舗で購入する

関西エリア

その他のエリア

・福島県:DANAS HAIR

取扱店募集中!

『世界一簡単なヴィーガンレシピ』を取り扱ってくださる飲食店・ショップ事業者を募集しています。ヴィーガンのハードルを下げ、気軽に食事を取り入れられる環境を作るためにご協力よろしくお願いいたします。

発行・販売者:株式会社ブイクック

『世界一簡単なヴィーガンレシピ』は、株式会社ブイクックが発行・販売しています。ブイクックは、誰もがヴィーガンを選択できる「Hello Vegan! な社会を、食卓から」をミッションに、料理やレシピを通してヴィーガンフレンドリーな社会に貢献します。